هند

هندوستان در جنوب آسیا قرار دارد کشوری متمدن با قدمتی 8500 ساله ونام مهاتما گاندی بزرگترین شخصیت ضد استعمار کشورهند  را همه می شناسند هند نقطه ی تقاطع بین شرق و غرب بوده و مراسم های با شکوه ،جشنواره ها و فرهنگ متفاوت به طور واضح نشان دهنده ی افسانه های حماسی هند می باشند تاریخ هند باستان را به سه دوره ی عصر برنز ،دره اندوس و عصر ودیک تقسیم می شود

هند میزبان بزرگ بسیاری از زبانها،ادیان و فرهنگ هاست هندو ،مسلمان،سیک،بودایی و زرتشت از فرقه های مذهبی در هندوستان است .در هند همه چیز هنری است از یک نمایش کنار جاده ای تا یک درام پیچیده در تئاتر! دو نوع هنر را میتوان دراین کشور یافت 1- هنرهای نمایشی مانند رقص ،تئاتر ،فیلم و موسیقی 2- هنر های تجسمی مانند نقاشی ،کوزه گری و مجسمه سازی

ازژانویه تا دسامبر هر ماه یک جشنواره خاص برگزار میشود دیوالی،هولی،کریسمس،رام ناوامی،ماهاویر جایانتی،بودا پورنیما تعدادی از این جشن ها هستند

در تور هند این نکات را به خاطر بسپارید

همیشه کفشتان را قبل از ورود به معابد بیرون بیاورید و لباس مناسب بپوشید و اگر به کاوش در مکان های مذهبی و تاریخی علاقمندید لطفا به آنها احترام بگذارید حتی اگر به آنها ایمان ندارید.

ممکن است برای خرید به مراکز بسیار بزرگ فروش بروید که در اطراف آن زاغه های بد بو وجود دارد و مردم از نهایت فقر در آنجا زندگی میکنند

در هند سلسله مراتبی برای کل قسمت های بدن وجود دارد بطوریکه سراز همه مقدس تر و پا کمترین تقدس را دارد توصیه میکنم قبل از رفتن به داخل خانه کفشهایتان را در آورید

خم شدن و لمس پای بزرگان نشانه ی احترام به آنهاست .هندی ها هرگز با دست چپشان غذا نمی خورند وهدایا را به دست راست به یکدیگر خواهند داد

آب و هوای هند

کشور هندوستان آب و هوایی استوایی دارد و برای آب و هوای متنوع اش معروف است آب و هوای گرمسیری در جنوب و معتدل و کوهستانی در شمال هیمالیا که مناطق بالا بارش برف و باران خواهد داشت

هواشناسی هند این کشور را به طور باورنکردنی به هفت منطقه ی منطقه ی مختلف آب و هوایی تقسیم میکنداز ماه مارس تا می ( فروردین تا خرداد ) فصل تابستان است و دمای هوا به بیشتر از 40 درجه هم می رسد که هوا بسیار گرم وخشک و آفتابی است واز نوامبر تا فوریه ( آذر تا بهمن ) فصل زمستان است که  آغاز فصل گردشگری و تور هند است و دسامبر و ژانویه ( مهر تا دی ) شلوغ ترین ماه های سال می باشند که روزها هوا صاف و خنک و شب ها  کاملا سرد است

فصل بهار نشان دهنده ی شوق و شادی و پر از گل و بوی عطر گلهاست و آب و هوای خنک و ملایم است

پاییز از اول اکتبر آغاز می شودفصل باد و بدون باران است و طوفان های خلیج بنگال را مشاهده خواهید کرد

غذا های هندی 

تنوع غذایی در هند بسیار گسترده و غنی است . و سبک غذایی در آن معمولا تند است  انواع ادویه جات و ترشی جات در آن وجود دارد به عنوان چند نمونه از محبوب ترین غذاها میتوان به موارد زیر اشاره کرد :

1-مرغ کره ای :از بهترین غذاهای شناخته شده ی هند در سراسر جهان است که طعمی متفاوت و واقعا دوست داشتنی دارد

2-مرغ تندوری :که مرغ برای چند ساعت در ترکیبی از ادویه جات ،ماست و ترشی جات خوابانده می شود سپس به سیخ داده می شود ودر تنور گذاشته می شود که خوردن یک تکه ی آن طعمش را همیشه در ذهنتان به جا خواهد گذاشت

3-غذای هندی با گوشت بره و رب : که در آن فلفل قرمز خشک کشمیری استفاده می شود غذایی تند و خوشمزه است .

4- نان هندی :از خمیری که در ادویه جات مخصوص وزر داده میشود و سپس در تنور یافر قرار داده می شود

5- چات :محبوب ترین غذای شمال هند است که به عنوان میان وعده استفاده می شود

6- Idli Sambhar: یک نان شیرین و خوش طمع  و بخارپز شده با خواص درمانی  بالا که به عنوان صبحانه ،ناهار یاشام همراه با ترشی نارگیل میل می شود

7-Sali Boti : تکه های گوشت گوسفند که در گوجه فرنگی ،پیاز ،شکرو سرکه پخته میشود و با سیب زمینی سرخ شده سرو  میشود .

8-کباب Kakori : با بهترین گوشت بره و چند ادویه ی مخصوص درست می شود .

جاذبه های گردشگری هند

هندوستان کشوری متمدن با جاذبه های گردشگری فروان و زیباست و از معروفترین مکان های دیدنی آن می توان موارد زیر را نام برد :

1-مرداب کارالا :زنجیره ای از تالاب ها و دریاچه ها که گونه های منحصر به فردی از آبزیان در آن زندگی میکنند و امروزه یک مکان قایق رانی محبوب برایگردشگران می باشد.

2-کاخ دریایی :به عنوان یک قصر تابستانی سلطنتی در قرن 18 ساخته شده است و امروزه یک هتل 5ستاره لوکس است

3-معبد Virupaksha : یکی از زیباترین و قدیمی ترین معابد در هندوستان است

4- پارک ملی Kanha : یکی از ذخایر حیات وحش و یکی از بهترین مکلن ها برای دیدن یک نمونه از یک ببر در هند است و جنگل های سرسبز شالا و بامبو در آن الهام بخش رمان معروف کتاب جنگل است .

5- غار آجانتا :غاری با شکوه  که نقاشی های آن همه چیز را در باره ی میدان های جنگ ،کشتی های قایقرانی ،خیابان های شهرستان و کوه های پوشیده از برف را به تصویر می کشد

از معروفترین مکان های دیدنی در هند میتوان تاج محل،بنارس،جایسالمر،هارماندیر صاحب،معبد ویروپاکشا وخط ساحلی کرالا را نام برد که برای تور هند می توان آن ها را به خوبی دید.